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りんご飴のイベント出張

明日の縁日イベントで使用するりんご飴を作りました。

高級りんご飴?

明日の縁日イベントで使用する「りんご飴」を作りました。
今回使用したリンゴは「高徳(こうとく)」という品種。
ネットで調べると、幻の蜜入りリンゴのようです。

☆リンク→高徳りんご(こちらの商品ではございません)

飴作り

砂糖に食紅を入れて160℃まで煮詰めます。
かき混ぜると結晶化するので根気よく待ちます。

りんご飴の出来上がり

リンゴに飴を巻いて、飴が固まったら袋に入れて出来上がり!
袋に入れるタイミングを逃すと、飴が粘ってうまく袋に入れることができません!